একটি পরাগরেণু কীভাবে ফলের ভেতরে বীজ হয়ে ওঠে?

সিমুলেশনটি কীভাবে ব্যবহার করবে

1. চালু করো। অ্যানিমেশন সাতটি ধাপে এগোয়: পরাগরেণু পাকে, বাহক সেটি নিয়ে যায়, গর্ভমুণ্ডে পড়ে, নালি বাড়ে, নালি ডিম্বকে ঢোকে, দ্বিনিষেক ঘটে এবং শেষে বীজ ও ফল তৈরি হয়। ফুলের নিচের দাগ দেখালে বুঝবে কোন ধাপে আছ।
2. "আগের ধাপ" আর "পরের ধাপ" বোতামে এক ধাপ করে এগোও বা পিছোও। বোতাম টিপলে অ্যানিমেশন থেমে যায়, তাই প্রতিটি ছবি আরাম করে দেখতে পারবে। নিচের লেখায় ধাপের নাম থাকে।
3. পরাগবাহক বেছে নাও। পতঙ্গ আর বাতাস দুটোই অন্য ফুল থেকে পরাগ আনে (পরপরাগায়ন)। "নিজের ফুলেই" বাছলে ডান পরাগধানীর রেণু নিজের গর্ভমুণ্ডেই পড়ে (স্বপরাগায়ন)। দ্বিতীয় ধাপে কী বদলায় লক্ষ করো।
4. গর্ভমুণ্ডে পরাগরেণুর স্লাইডার টানো। ৮টি রেণু থাকলে ৬টি নালি গজায়। পরিমাপের ঘরে দেখবে কয়টি নালি হলো, কয়টি বীজ হলো আর কয়টি ডিম্বক পড়ে রইল।
5. ডিম্বকের সংখ্যার স্লাইডার টানো। প্রতিটি ডিম্বকের জন্য ঠিক একটি নালি লাগে। নালির চেয়ে ডিম্বক বেশি হলে বাড়তি ডিম্বক সপ্তম ধাপে শুকিয়ে যায় আর পরিমাপে "নিষেকহীন ডিম্বক" হিসেবে গোনা হয়।
6. হ্যাপ্লয়েড সংখ্যা n-এর স্লাইডার টানো। বড় করা ডিম্বকে জাইগোট 2n আর ভ্রূণপোষ 3n দেখায়, পরিমাপে আসল সংখ্যা ছাপা হয়। n = ৭ (মটর) দিয়ে দেখো ১৪ আর ২১ আসে কি না।

একটি মৌমাছি, একটি ফুল আর অনেক বুদ্ধি

একটা মৌমাছি সরিষা ফুলে বসে পায়ে হলুদ গুঁড়ো মেখে পরের ফুলে উড়ে গেল। সে নিজে জানেই না কী করল। ওই গুঁড়োই পরাগ, আর দ্বিতীয় ফুলের আঠালো ডগায় তার কিছুটা লেগে যাবে। কয়েক দিন পরে সেই ফুলটাই বীজভরা ফুলে ওঠা এক শুঁটি।

গাছ নিজে একচুলও নড়েনি, নড়েছে তার পরাগ। গাছ তো হেঁটে সঙ্গীর কাছে যেতে পারে না, তাই সে তার পুং কোষগুলো ছোট্ট বর্মে মুড়ে পাঠিয়ে দেয়। এই পৌঁছে দেওয়াটাই পরাগায়ন। প্যাকেট পৌঁছানোর পরে যা ঘটে সেটা নিষেক।

এই দুটি শব্দ নিয়ে অনেকেই গুলিয়ে ফেলে, তাই ক্রমটা মনে রাখো। পরাগায়ন ঘটে ডিম্বাশয়ের বাইরে, গর্ভমুণ্ডে। নিষেক ঘটে ডিম্বকের ভেতরে। পরাগায়ন হলো স্থানান্তর, নিষেক হলো মিলন।

ফুলের যে অংশগুলো কাজ করে

এই অধ্যায়ে চারটি অংশই আসল, অ্যানিমেশনেও সেগুলোর নাম লেখা আছে। পুংকেশর হলো পুং অংশ: সরু পরাগদণ্ডের মাথায় পরাগধানী, যেখানে পরাগরেণু তৈরি হয়। স্ত্রীকেশর হলো স্ত্রী অংশ: মাথার গর্ভমুণ্ড পরাগ ধরে, গর্ভদণ্ড নালিকে নিচে নামার পথ দেয়, আর গোড়ার ডিম্বাশয়ে থাকে ডিম্বক।

প্রতিটি ডিম্বকের ভেতরে একটি ভ্রূণস্থলী থাকে, এক ছোট থলি যার মধ্যে ডিম্বাণু আর কেন্দ্রীয় কোষ আছে। পাপড়ি আর বৃতি মিলনে অংশ নেয় না; ওরা বাহককে ডাকে আর কুঁড়িকে বাঁচায়।

স্বপরাগায়ন ও পরপরাগায়ন

পরাগরেণু যদি একই ফুলের বা একই গাছের অন্য ফুলের গর্ভমুণ্ডে পড়ে, সেটা স্বপরাগায়ন। একই প্রজাতির ভিন্ন গাছের ফুলে পড়লে সেটা পরপরাগায়ন। মটর স্বপরাগায়নের চেনা উদাহরণ, সরিষা পরপরাগায়নের। মেন্ডেল মটর নিয়েছিলেন কারণ কে কার বাবা হবে সেটা তিনি নিজে ঠিক করতে পারতেন।

সন্তানের জন্য এই পার্থক্য বড়। স্বপরাগায়নে পরিবার একই থাকে, বাবা-মা ভালো মানিয়ে নেওয়া হলে সেটা চমৎকার। পরপরাগায়নে দুই গাছের মিশ্রণ হয়, প্রতিটি বীজ নতুন সমন্বয়। আবহাওয়া বা রোগ বদলালে বৈচিত্র্যময় সমষ্টি টিকে থাকার সুযোগ বেশি পায়।

অনেক গাছ দুই পথই খোলা রাখে। কোনো ফুল গর্ভমুণ্ড তৈরি হওয়ার আগেই পরাগ ছেড়ে দেয়, কোনো গর্ভমুণ্ড নিজের পরাগ প্রত্যাখ্যান করে। এসবই গাছকে ক্রসের দিকে ঠেলার কৌশল।

পতঙ্গ আর বাতাস যখন বাহক

পতঙ্গপরাগী ফুল বিজ্ঞাপন দেয়। উজ্জ্বল পাপড়ি, গন্ধ, মধু থাকে; পরাগ আঠালো বা কাঁটাযুক্ত, যাতে আগন্তুকের গায়ে লেগে থাকে। পরিমাণে মাঝারি, কারণ মৌমাছি খুব নিখুঁত জায়গায় পৌঁছে দেয়।

বায়ুপরাগী ফুল, যেমন ঘাস, ভুট্টা বা ধান, উল্টো করে। ফুল ছোট আর ফ্যাকাশে, গন্ধ নেই, পরাগ হালকা ও শুকনো, বাতাসে ভাসে। গর্ভমুণ্ড বড় ও পালকের মতো, যেন বাতাস আঁচড়ে নেয়। গাছটা জুয়া খেলে, তাই অসংখ্য পরাগ বানায়, কারণ প্রায় সবই কোথাও কাজে লাগবে না।

সেজন্য অ্যানিমেশনে বাতাসের কিছু রেণু ভেসে হারিয়ে যায়, আর পতঙ্গ তার বোঝা সোজা গর্ভমুণ্ডে নিয়ে যায়। ভুট্টার একটা মোচা থেকে লক্ষ লক্ষ রেণু ঝরে, অথচ একটি রেশমে পৌঁছায় অল্পই।

পরাগরেণু থেকে পরাগনালি

পরাগরেণু কোনো অলৌকিকতার অপেক্ষায় থাকা একটি কোষ নয়। শক্ত দেয়ালে মোড়া এর ভেতরে আগে থেকেই দুটি কোষ আছে: একটি বড় নালিকা কোষ আর একটি ছোট জনন কোষ। দেয়ালে এক রাসায়নিক পরিচয় থাকে, গর্ভমুণ্ড সেটা পরীক্ষা করে। প্রজাতি ঠিক হলে তবেই অঙ্কুরিত হতে দেয়।

নালিকা কোষ পরাগনালি বের করে গর্ভদণ্ডের ভেতর দিয়ে খুঁড়ে চলে, ডিম্বক থেকে আসা রাসায়নিক সংকেত তাকে পথ দেখায়। পথে জনন কোষ একবার বিভাজিত হয়ে দুটি পুংগ্যামেট তৈরি করে। নালির ডগা ডিম্বকে পৌঁছানোর সময় তাতে একটি নালিকা নিউক্লিয়াস আর দুটি পুংগ্যামেট থাকে, প্রতিটিতে n সংখ্যক ক্রোমোজোম।

এই মডেলে গর্ভমুণ্ডের প্রতি চারটি রেণুর তিনটি নালি গজায়। ৮টি রেণু থেকে ৬টি নালি। এটা অনুশীলনের জন্য ধরা নিয়ম, কোনো আসল প্রজাতির মাপ নয়; তবে ধারণাটা সত্যি: সব রেণু সফল হয় না।

ডিম্বকের ভেতরে: ভ্রূণস্থলী

নালি মাইক্রোপাইল নামে এক ক্ষুদ্র ফাঁক দিয়ে ডিম্বকে ঢোকে। ভেতরে থাকে ভ্রূণস্থলী, বেশির ভাগ সপুষ্পক উদ্ভিদে যা সাতটি কোষ ও আটটি নিউক্লিয়াসের এক থলি। এখানে তিনটি জিনিস জরুরি। ডিম্বাণু মাইক্রোপাইলের কাছে থাকে। বড় কেন্দ্রীয় কোষে থাকে দুটি পোলার নিউক্লিয়াস। বাকি কোষগুলো (ডিম্বাণুর পাশে দুটি সহকারী, দূরের প্রান্তে তিনটি) প্রক্রিয়াকে সাহায্য করে।

ভ্রূণস্থলীর প্রতিটি নিউক্লিয়াস হ্যাপ্লয়েড, অর্থাৎ n ক্রোমোজোমের। অ্যানিমেশনে বড় করা ডিম্বকে শুধু ডিম্বাণু আর দুটি পোলার নিউক্লিয়াস দেখানো হয়েছে, কারণ এরাই পুংগ্যামেটের সঙ্গে মেশে।

দ্বিনিষেক

পরাগনালি ফেটে দুটি পুংগ্যামেট ছাড়ে। দুটির কাজ আলাদা, একসঙ্গেই ঘটে। একটি ডিম্বাণুর কাছে গিয়ে মিশে যায়। তাতে 2n ক্রোমোজোমের জাইগোট হয়, যা ভ্রূণে বদলাবে। অন্যটি কেন্দ্রীয় কোষে গিয়ে দুটি পোলার নিউক্লিয়াসের সঙ্গে মেশে। এতে 3n ক্রোমোজোমের নিউক্লিয়াস হয়, যেটা ভাগ হয়ে ভ্রূণপোষ বানায়, ভ্রূণের খাবারের ভাণ্ডার।

একই ডিম্বকে দুটি মিলন বলে একে দ্বিনিষেক বলে। দ্বিতীয় মিলনে তিনটি নিউক্লিয়াস থাকে বলে একে ত্রি-মিলনও বলে। শুধু সপুষ্পক উদ্ভিদেই এটা ঘটে।

n = ৭ (মটর) ধরলে জাইগোটে ১৪টি আর ভ্রূণপোষে ২১টি ক্রোমোজোম। অ্যানিমেশনের পরিমাপে আর বড় করা ডিম্বকে একই সংখ্যা ছাপা হয়, n-এর স্লাইডার নাড়লে তা বদলায়।

নিষেকের পরে: ফুল হয়ে যায় ফল

মিলন শেষ হলে ফুল আর বিজ্ঞাপন দেয় না। পাপড়ি ও পুংকেশর শুকিয়ে যায়, গর্ভদণ্ড আর গর্ভমুণ্ড কুঁচকে পড়ে। ডিম্বাশয় ফুলে ওঠে, কারণ বিকাশমান বীজ হরমোন পাঠিয়ে তাকে বাড়তে বলে। জাইগোট ভাগ হয়ে ভ্রূণ হয়, ভ্রূণপোষ নিউক্লিয়াস ভাগ হয়ে খাদ্য জমানোর কলা হয়, আর ডিম্বকের আবরণ শক্ত হয়ে বীজত্বক হয়।

নিচের সারণিতে ফুলের প্রতিটি অংশ ফলে কোথায় যায় তা দেওয়া আছে। মিলকরণ প্রশ্নে এটি খুব আসে।

কয়টি বীজ হবে? এক নালি, এক ডিম্বক

প্রতিটি ডিম্বক একবারই নিষিক্ত হয়, আর প্রতিটি নালি তার দুটি পুংগ্যামেট একটি ডিম্বকেই দেয়। তাই বীজের সংখ্যা হলো নালির সংখ্যা আর ডিম্বকের সংখ্যার ছোটটি। নালি গোনো, ডিম্বক গোনো, ছোটটা নাও।

৬টি ডিম্বক আর ৮টি রেণু হলে ৬টি নালি গজায়, তাই ৬টি বীজ হয় আর ০টি ডিম্বক বাকি থাকে। সারণিতে শুধু পরাগ বদলানো হয়েছে। দুটি অবস্থা খেয়াল করো: পরাগ কম হলে বীজ আটকে যায় পরাগে; বেশি হলে আটকায় ডিম্বকে, আর বাড়তি নালিগুলো বৃথা যায়।

ক্রোমোজোম গোনা

একটি পুংগ্যামেট আর একটি ডিম্বাণুর প্রতিটিতে n ক্রোমোজোম। মিলনে 2n ফিরে আসে। ভ্রূণপোষ পায় একটি পুংগ্যামেট (n) ও দুটি পোলার নিউক্লিয়াস (n + n), তাই সেটা 3n। গাছের সাধারণ প্রতিটি কোষ, বীজত্বক ও ডিম্বাশয়ের প্রাচীরসহ, 2n।

সারণিতে চারটি পরিচিত গাছের হ্যাপ্লয়েড সংখ্যা আছে। সিমুলেশনে n = ৭ বসালে প্রথম সারিটা মিলিয়ে নিতে পারবে।

সমাধান করা সমস্যা

পরীক্ষার ঢঙে আটটি সমস্যা, অ্যানিমেশনের একই নিয়মে সমাধান করা।

যে ভুলে নম্বর কাটা যায়

পরীক্ষার আগে তালিকাটা মিলিয়ে নাও। প্রতিটি ভুলে কেউ না কেউ নম্বর হারিয়েছে।

• পরাগায়ন আর নিষেককে এক বলা। পরাগায়ন গর্ভমুণ্ডে স্থানান্তর; নিষেক ডিম্বকের ভেতরে মিলন।
• ভ্রূণপোষকে 2n বলা। এটা 3n, একটি পুংগ্যামেট ও দুটি পোলার নিউক্লিয়াস থেকে।
• দুটি পুংগ্যামেটই ডিম্বাণুর সঙ্গে মেশে বলা। একটি ডিম্বাণুর সঙ্গে, অন্যটি পোলার নিউক্লিয়াসের সঙ্গে।
• পরাগনালিতে দুটি গ্যামেট থাকে কারণ জনন কোষ ভাগ হয়, সেটা ভুলে যাওয়া। রেণুতে শুরুতে দুটি কোষ।
• ডিম্বাশয়কে বীজ বলা। ডিম্বক হয় বীজ; ডিম্বাশয় হয় ফল।
• বাতাসে পরাগায়নকে সবসময় অপচয় বলা। ঘাস আর শস্যের জন্য এটি বিপুল পরিমাণের সফল কৌশল।
• অন্য গাছের ফুলে পরাগ যাওয়াকে স্বপরাগায়ন বলা। এটি পরপরাগায়ন।

বাস্তব জীবনে কোথায় পাবে

কৃষকেরা প্রতিদিন এই অধ্যায় কাজে লাগান। ধানখেত কয়েকটি দিন সকালে ফুল ফোটায়, আর এক রাতের বৃষ্টি পরাগ ধুয়ে নিলে দানা ঠিকমতো ভরে না। ফলের বাগানের মালিকেরা ফুলের মৌসুমে মৌমাছির বাক্স ভাড়া করেন, কারণ বেশি ঘুরলে প্রতিটি গর্ভমুণ্ডে বেশি পরাগ পড়ে, ফলে বীজ বেশি হয়। বেশি বীজের ফল প্রায়ই বড় হয়, কারণ বীজই ফলের বৃদ্ধি চালায়।

কিছু ফলের নিষেক লাগেই না। কলা বীজ ছাড়া হয়, এই প্রক্রিয়ার নাম পার্থেনোকার্পি; বীজহীন তরমুজ আসে প্রজননের ফলে। হরমোন ডিম্বাশয়কে ফুলতে বলতে পারে, বীজ না হলেও।

বীজ ব্যাংক, উদ্ভিদ প্রজননবিদ আর যারা হাতে জাত মিলিয়ে ক্রস করেন তাঁরা একই ধারণা ব্যবহার করেন: ফুল ঢেকে দেন যাতে অবাঞ্ছিত পরাগ ঢুকতে না পারে, তারপর বেছে নেওয়া পরাগ তুলি দিয়ে লাগান।

দ্রুত ঝালিয়ে নাও

পুরো অধ্যায় এক পাতায়।

• পরাগায়ন হলো গর্ভমুণ্ডে পরাগরেণুর স্থানান্তর। স্ব বা পর হতে পারে; বাহক পতঙ্গ, বাতাস, পানি বা প্রাণী।
• পরাগরেণু গর্ভদণ্ড বেয়ে নালি বাড়ায়; জনন কোষ ভাগ হয়ে দুটি পুংগ্যামেট হয়।
• নালি মাইক্রোপাইল দিয়ে ডিম্বকে ঢোকে।
• পুংগ্যামেট + ডিম্বাণু = জাইগোট, 2n। পুংগ্যামেট + দুটি পোলার নিউক্লিয়াস = ভ্রূণপোষ, 3n।
• ডিম্বক হয় বীজ, ডিম্বাশয় হয় ফল, জাইগোট হয় ভ্রূণ, ভ্রূণপোষ ভ্রূণকে খাওয়ায়।
• বীজ = নালি ও ডিম্বকের মধ্যে ছোটটি।

সচরাচর জিজ্ঞাসা